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海阳旅游度假区举办第二届酒店服务人员技能大赛
发布时间:2010年04月29日 点击数: 【字体: 收藏 打印文章
 
 
  
 
为了进一步提高我区酒店服务人员的整体素质,提升服务质量,4月28日—29日,由海阳旅游度假区管委、市人力资源和社会保障局共同组织的“海阳旅游度假区第二届酒店服务人员技能比赛”在黄金海岸大酒店举办,旅游度假区6家酒店共53名服务人员参加了比赛。
此次技能比赛邀请烟台商贸高级技工学校的老师和海阳二轻学校的老师担任评委,按照比赛要求,评委对餐厅选手上转盘、安放餐具、折叠餐巾杯花、摆座椅、为客人逐位斟酒夹菜等环节进行了考核,并进行了英语口语的现场问答;对客房选手进行铺床单、套被芯、被子定位、套枕套、枕头定位等专项技能进行考核,评委现场评分并公布成绩。比赛中,选手们以熟练规范的专业技能、饱满的精神状态、灵活的回答、娴熟的身手博得了阵阵掌声和评委们的好评,充分展示了我区酒店服务人员的形象和风采。
通过这次为期两天比赛,检验了培训学习的效果,为员工提供一个展示自我、展现风采的平台,使酒店服务人员加深了对服务内容的了解,充分调动了员工的工作积极性,为进一步做好酒店的接待工作打下了良好的基础。