青岛之行有感
从事酒店行业已十年有余,各种类型的酒店参观了不少,每次参观之后都会有不同的收获,这次青岛之行也不例外,我总结为两点:
一、与青岛酒店相比,度假区酒店发展的社会背景不同。海阳作为发展中新兴城市,发展中的条件也直接或间接影响到酒店的发展。如酒店产权制约着管理者的发挥,明显的淡旺季导致营业收入失衡;流动人口少导致从业人员综合素质偏低;管理人员的缺乏导致缺少系统性的培训。虽然其它行业都稳步发展,但酒店业管理服务急需提升。这些问题引起市政府、度假区管委的高度重视,这次参观就是在这么一个大前提下开始的,正如度假区旅游开发部纪主任说的那样“这次参观学习及之前的培训仅仅是个开始尝试的过程,以后会逐步形成机制,机会会更多,方式会更丰富”。
二、作为业内人士,相信去参观的每一个人都会学到很多,而事实上这学到的很多东西也是我们曾经掌握的。相信去参观的每个人都是自己领域的业务高手,无非就是希望能将自己所掌握的用心传授给自己的员工。其实在这里我更想提到的一点是:我们海阳有这么多的酒店资源,我们是否都充分利用起来了呢?同行的我们是否想过合力将海阳市场做大做强呢?淡季到来裁人、放假和降薪,旺季到来内部加班加点超负荷工作,外部人员招聘远远达不到需求;市场上你争我夺及明争暗斗,这种结果是将所得很大的利润全让了出去,房价便宜了,菜品实惠了,我们自己哭了。共赢是科学发展的终极目标,我们是希望一起来抢蛋糕还是一起将蛋糕做大呢?
最后,希望在市政府的正确领导下,在度假区管委的指导下,在我们各家酒店的努力下,度假区酒店业会形成自己的品牌,以崭新的面貌迎接亚沙会的到来!(海怡大酒店客房经理栾成坤)

