黄金海岸大酒店规范化管理整改措施
黄金海岸大酒店规范化管理整改措施
规范服务业管理会议在我酒店召开后，酒店立即召开了专题例会，及时传达、认真领悟会议精神，使酒店管理人员认识到了此次会议的重要性和贯彻实施的必要性。针对会议精神和上级主管部门要求，酒店制定应对措施如下：
一、统一认识、层层落实，施行领导负责制。根据要求成立规范化管理领导小组、安全管理领导小组、食品卫生管理领导小组、服务质量管理小组（投诉、培训）（名单附后）
二、深入落实《好客山东旅游服务标准》。各部门根据要求迅速查找差距和不足，制定具体的实施意见和改进措施，坚持高质量、高标准，实现整体设施与服务的质量提升。此项工作纳入管理人员考核。
三、酒店自09年10月10日至10年4月10日为强化培训期。部门培训必须做到实用性、连续性并按时考核，考核成绩与其它硬性指标作为转正和工资调整的主要依据。认真参加度假区组织的业务技能培训和考核，努力提升酒店服务人员服务意识和技能水平。
四、加强企业文化建设，强化文明礼仪宣教活动，大力提倡“以情服务、用心做事”。强化饭店服务质量标准化管理，提高服务质量、提高企业内部管理水平、树立诚信形象，提高酒店员工的职业道德素养和业务工作技能。
五、规范质量管理。每周必须组织一次质量检查，把安全、卫生、能源、设施设备使用情况等各项事务作为检查重点，对存在问题做到及时发现、及时通知整改并逐一落实，把工作做到实处。质检情况在周例会上进行通报，奖励和处罚要及时、透明。
六、强化工作绩效考核，建议建立日、周报表制度，由部门负责人填写按时报行政部汇总转呈酒店领导，并将领导批复意见和工作安排转会部门。有效简化并加强沟通、提高工作效率。对报表不完整、不严肃的，由行政部核对、查证工作，落实是工作未做到位还是表述不完备，并将意见向酒店领导汇报，确保周例会质量。
七、认真落实各项工作要求，通过行政部保持与上级主管单位的沟通，有问题及时请示、汇报。（黄金海岸大酒店办公室主任梁国栋）
附：黄金海岸大酒店规范化管理领导小组成员名单
2009年10月2日
黄金海岸大酒店规范化管理领导小组成员名单
顾问： 李超本
组长： 宋立德 总经理
副组长： 刘梅华 副总经理
成员： 于兆辉 餐厅部经理
李作来 膳食部经理
张仁东 供应部经理
张守浩 保安部经理
谭业美 客房部经理
梁国栋 行政部副经理
梁文永 工程部副经理
领导小组办公室：酒店行政部 梁国栋
作者：梁国栋 来源：
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