第3期
海阳旅游度假区管委旅游开发部
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海阳旅游度假区举办首次旅游服务人员技能培训班
本次培训度假区管委领导高度重视，聘请了烟台商贸高级技工学校老师进行了授课。并得到海阳市劳动局、度假区各酒店的大力支持。度假区9家酒店、餐馆的100多名管理和服务人员参加了培训。本次培训班为期7天，共培训酒店员工一千多人次，培训内容涉及酒店服务人员职业道德修养、仪容仪表要求、服务理论知识和实际操作技能。采取理论与实际操作相结合的办法，指导学习酒店服务管理知识和技能。
通过培训，增强了酒店餐饮服务行业服务人员职业道德、服务意识，提高了职业技能，进一步推动了酒店、餐饮业规范化、制度化管理，为提升旅游度假区旅游接待服务水平和服务质量创造了有利条件。
海怡酒店加强服务人员技能培训学习
根据海阳旅游度假区举办的酒店服务人员技能培训的要求，海怡酒店精心准备，组织酒店客房工作人员5人和餐饮人员6人共计11人，自
一是酒店各部门加深明确各自的岗位职责和工作标准，增强工作的可塑性。
二是通过培训，使服务人员的服务与安全意识提高。
三是通过服务心理学的灌述，使员工更能灵活运用。
四是学习投诉及突发事件的处理，解决工作中的难点问题。
酒店各部门通过反复学习相应知识，加强巩固学习效果，人事也将做培训的监管机制及追踪机制，使培训有据可依、有凭可查，并定期进行考核，提高学习积极性。
通过此次培训的开展与落实，很大程度上提高了酒店工作人员的业务水平及酒店知识，使酒店工作人员服务意识有了很大的进步，业务技能有了明显的提高。（海怡酒店供稿）
海阳旅游度假区组织酒店管理人员赴青岛参观学习考察
此次组团赴青岛参观学习考察是度假区管委精心组织的一次活动，通过对青岛海景花园大酒店、海尔洲际大酒店、香格里拉大酒店、汇泉王朝大酒店参观考察，学习他们的管理经验，是进一步推动度假区旅游服务水平发展的一项重要举措。
通过此次参观考察，不仅使大家开阔了眼界，增长了见识，而且服务思想水平有了进一步提升。同时，也认识了自身存在的差距和不足，对这些高档次酒店的服务标准化与细微化有了深刻的认识，对日后的工作的推进与提升将发挥重要的作用。（旅游开发部供稿）
赴青岛参观学习考察总结会
参观考察结束后，由度假区旅游开发部主任纪风同志在回来的车上主持召开了总结会，各酒店的管理人员积极发言，总结本次参观学习考察的心得体会。
执行总经理王旭：感谢管委提供参观学习机会，4个五星级酒店都很有特色。到目前青岛共8个五星级酒店，今天我们参观了4个，可见管委的重视。汇泉王朝酒店是咱们山东合资最早的酒店，海景花园酒店是中国北方服务最好的酒店，非常重视服务管理。香格里拉酒店、海尔洲际酒店具有欧美风格，是适合欧美客人居住。在海阳，酒店管理比较难，产权式酒店管理更具有一定的难度，这是一种新事物，需要大家的积极探索。
大堂副经理李建梅：今天参观感受了很多，也学习了很多。相信曦岛游艇会将会更好。
销售经理秦海滨：我的感受有三点：一是汇泉王朝鲁总的微笑，员工的笑，这微笑值得我们学习。二是汇泉老员工的事业心值得学习。三是海景花园的热情服务，认真介绍，值得我们学习。
餐厅主管王莹：感谢管委这一参观机会。青岛酒店的硬件很好，我们要学习他们的服务热情，让顾客有宾至如归的感觉。
黄金海岸酒店
行政部副经理梁国栋：今天的参观学习有三点感受：一是软件上，尊重客人，尊重客人需求，服务礼仪到位。二是硬件上，处处设置合理让客人感觉舒适卫生。三是在细节上、在理念上以客人需求为第一位。
餐饮部领班王秀娟：学习机会难得，今天来学习很不容易。学习星级酒店的标准化服务，一定学以致用，带领部门员工以新的面貌投入到工作中去。
客房部主管汪娜娜：看到人家酒店服务周到热情感触很深，她们以微笑服务顾客，而且站姿、坐姿很都很规范，值得我们学习。
前厅接待范琳琳：看到这些酒店的硬件感到很震撼。前台工作人员外语流利，方方面面服务周到。我们要向人家学习的很多，争取明年旺季以崭新的面貌迎接客人。
海润阳光酒店
副总经理陈传文：很荣幸到青岛学习。我们酒店起步晚，应向大家学习，向外地酒店学习。让宾客到店有宾至如归的感觉，树立服务品牌。
王红菊：学习人家的长处，补足自己的不足。
观海酒店
客房经理于娜：我们虽然不能跟人家比硬件，但是我们可以在软件服务上下功夫，加强员工培训，提高整体形象。
海怡酒店
餐饮领班包红升：参观海尔洲际酒店后，感觉我们的酒店要重建。但现实中我们还可以从软件上下功夫，延伸挖掘服务内涵。再就是执行力的问题，关键是管理问题。
客房经理栾成昆：国内酒店注重严谨，国外注重意识。我们海阳人好、地方好、发展环境好，地方发展潜力巨大，增强服务意识，要有下一步让青岛向海阳学习的信心。
餐饮经理吕奎东：有机会出来学习很珍惜，大家讲的我都赞成。对海景花园感触很多，一个酒店能够坚持这么久，很不容易。从细节、规范化、标准化各个方面都需要我们提高，一个好的服务可以改变一道菜的口味，大家齐心协力更上一层楼。争取明年能去香港文汇大酒店学习。
客房主管刘彩锋：学习他们服务的规范化，卫生清洁化。硬件上无力赶超，我们可以在文化气息、软件服务上超过他们。
办公室主任高桂军：感触颇深的是两件事：一是海尔洲际的高档大气。二是管理细致，从细化管理入手。
前厅部经理安德志：一是感谢管委提供这一参观机会，领导们背后付出的勤苦是很大的。二是今后，我们要将学到、看到、想到的应用到工作中去，力争给管委领导满意的答卷。
客房经理郑茗珠：今天是第二次到海景花园酒店学习。回去后认真教给员工如何做，把经验广传下去。海景的服务这么好主要在于他有很好的执行力。我们一定好好学习，为海阳为亚沙提供更好的服务。
质检部主管于瑞和：硬件不行，软件可提高。我们目前的状况是中层领导做得不足。同样做酒店为什么差距这么大呢？
李奕璇：一到汇泉就感触很深。服务规章制度完善值得我们学习。
喜乐居酒店
窦永佩经理：很感谢管委给这次学习机会，即使这样的小店也把我们看在眼里放在心上。我们今后一定学习人家的服务，提高自己的菜品，搞好卫生。
最后，纪风主任对本次参观考察进行了总结，希望大家以这次参观学习考察为契机，增加紧迫感和压力感，真正把这次学到的经验落实到酒店的管理中来，加大工作力度，以扎实的工作、务实的作风，提升酒店服务水平，推动我区各酒店再创佳绩。（旅游开发部供稿）
